-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----
神秘实验风的网红甜品店
冬季超新奇甜品来咯
枇杷膏做的冰淇淋
吃完会变声的甜气球
还有黄油柿子、红酒羊羹、一颗鸡蛋...
份蜜炼枇杷冰淇淋免费领
推荐单品
蜜炼枇杷冰淇淋、爱的发声练习
店名：青山研究所坐标：三里屯
超新奇冬季新品
一直以神秘实验风著称，很有科研范儿的三里屯网红甜品店，这个冬天又推出几款超新奇甜品：枇杷膏冰淇淋、吃完会变声的气球、黄油柿子......还不快来打卡，称霸朋友圈~！
·朋克养生版冰淇淋·
到底是谁想出来的好主意，嗯？吃起来是枇杷膏和润喉糖的那种熟悉味道，妈妈再也不用担心我吃冰淇淋对嗓子不好了哈哈~
这冰淇淋可谓清热润喉，缓解油腻，饭后来一个也是再合适不过了~
冰淇淋质地顺滑，奶香浓郁，吃到嘴里2-3秒之后，枇杷膏的甜蜜和清凉感才渐渐上头~
上面还撒了山核桃碎，增加口感，嚼起来也香香的~
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·吃完会变声的气球·
这颗气球好逼真啊...没想到也是一款甜品，名叫。听起来很浪漫有没有，但试过才知道！人家走的是搞笑路线哈哈哈~
气球拿过来的时候还飘在空中，外面是一层糖衣，里面装满了可吸入氦气。吃的时候小心翼翼地嘬开气球，吸走氦气，然后立刻说话！你的声音就会变成小黄人同款！超好笑...玩到上瘾...也很适合直男们带小姐姐来逗她笑呢~
·黄油柿子重磅回归·
每年天气一冷，北京的柿子就变成了出镜率最高的水果之一。他家年年都热卖的今年也上市啦！这三种食材的组合，听起来有很有食欲呀~
精选柿饼，口感柔韧绵密，外面包裹薄薄糖霜。一口下去，里面居然夹着颗粒感十足的咸蛋黄和厚厚的发酵黄油。黄油融化在嘴里的瞬间，释出一种奇妙的味道，让人有点欲罢不能~
柿子还有礼盒装，可以买回家继续吃！一盒五颗，都是单独包装的，送礼也很得体呀~
还有这些冬季新品
·椰子泡芙·
也是冬季新品，长得亭亭玉立，十分貌美，这肯定超级出片的呀~
泡芙里是满满的香草卡仕达内馅儿，就连顶部的奶油都是椰子味的~
·一颗鸡蛋·
不仅外貌做的逼真，里面也是咸蛋黄，经过烘烤制成的奶黄夹心~
正确的打开方式是，用刀从顶部切开巧克力壳，再扒开整颗鸡蛋。然后就可以挖奶黄慕斯吃啦~
·粘糯糯的团子们·
新品里有两款可爱的小团子！都用到了糯米元素~冬天最适合吃黏黏的糯米啦，口感特别治愈~
像个沾满草莓颗粒的小刺猬。软夫夫的糯米团子，里面包着红果做成的山楂酱。吃起来酸酸甜甜，特别开胃~
每次遇见这么可爱的甜品，蒜蒜都是本着“先玩再吃”的原则哈哈~
L
A
B
AO
Y
AMA
大福上撒了一层黄豆粉，增添了一种中式口味。里面的巧克力奶油十分饱满，口感冰凉丝滑~
·喝醉了的无花果·
咱们特别熟悉的点心：羊羹！被甜品研究所研发了出了红酒无花果口味的~羊羹上层布满大颗大颗无花果干，一口下去，酒味比想象中的还要浓。看来甜品也不可貌相呀哈哈，看着朴实，实际上口味很激烈~
·两款小方慕斯·
抹茶和巧克力口味的小方慕斯都有3-4种分层，尤其是巧克力这款，切开之后好像一栋儿童画里的小房子，好可爱呀~
店里一直热卖的人气款
、、、...这些都是他家点击率超高的人气款，经常来他家（约会）的盆友们肯定不陌生啦~
·一茶一菓系列·
同样受欢迎的还有主打和菓子与茶饮搭配的“一茶一菓”套餐。先选菓子，再根据喜好点茶~
菓子套餐都用来自日本的定制托盘上桌，每个客人手边都会备好湿巾，用餐的体验也更精致、有仪式感啦~
蒜蒜给女生推荐几款茶饮吧~清香甜蜜的蜜桃乌龙茶；枣香浓浓，还能补补气血~姜味适合冬天，里面是Q韧的寒天珍珠。
要是喜欢他家茶的味道，还可以买茶叶回家自己泡，茶叶都是配比好的，泡出来和店里口味一样。而且店里一份的价格，可以买到两个茶叶包哟~
很暖心的甜品研究所
听上去冷冰冰的青山研究所，其实是个会在冬天给大家准备厚毯子的暖心甜品店~
·甜品师？研究员？·
他家的甜品制作台也是明档，每每看着这些穿白大褂，带塑胶手套的甜品师，总有一种他们在做实验的错觉...
店里装潢风格极简，以冷静的白蓝色调为主，还装饰着很多酒精灯、烧杯、烧瓶、试管等实验器材。确实是甜品店里的一股“清流”了~
*本期店家：青山研究所
作者丨蒜仙女
摄影丨钟哥
设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
温馨提示
·仅外卖窗口售卖，单点冰淇淋仅限外带。孕妇、哺乳期女性不建议食用。内含杏仁过敏原；
·（气球那款甜品）上桌之后一定小心些哟，因为外皮很薄，黏在身上就会破。正确做法是在气球上部吸气，以免糖皮粘到脸上或身上。